焼き菓子

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フィナンシェ

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    • プレーン
    • ¥200
    • アーモンドとバターの芳醇な香りが楽しめます

    • オレンジ
    • ¥210
    • 自家製のオレンジピールを混ぜ込んだ爽やかな風味のフィナンシェです

    • ショコラ
    • ¥210
    • たっぷり入ったチョコレートチップとアーモンドが香ばしいフィナンシェです

    • ベリー
    • ¥210
    • フランボワーズの風味と、上に散らしたワイルドブルーベリーの甘酸っぱさがアクセントです

    • スパイスココ
    • ¥210
    • シナモン・ナツメグを混ぜた生地に、カレンズを加えココナッツクラムを散らしました

    • ジンジャー
    • ¥210
    • クローブでコトコト煮込んだジンジャーを入れたほのかに生姜が香る焼き菓子です

焼き菓子

焼き菓子焼き菓子
焼き菓子焼き菓子

タルト(焼き込み)

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    • リンツァータルト
    • ¥360
    • スパイスの効いたタルトに自家製のフランボワーズジャムをのせ、くるみクラムを散らせて焼き上げました

    • ダークチェリーのタルト
    • ¥380
    • バニラビーンズを加えた甘い香りのアーモンドクリームに
      ダークチェリーをのせて焼き上げました

    • 杏とヘーゼルナッツのタルト
    • ¥360
    • ソテーした杏の酸味とヘーゼルナッツの歯ごたえがアクセントになっています

    • 栗のタルト
    • ¥400
    • 自家製の栗の渋皮煮をマロンクリームと一緒に焼き上げました


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    • りんごのパイ
    • ¥360
    • 軽くソテーした紅玉をのせ焼き込んだ、甘酸っぱいパイです

    • いちじくのパイ
    • ¥380
    • アーモンドクリームの下に白ワインで煮詰めたドライいちじくをしき、
      フレッシュのいちじくとピーカンナッツをのせ焼き上げました

    • キウイとバナナのパイ
    • ¥360
    • アーモンドクリームにバナナを混ぜ込みキウイをのせて焼き上げました

焼き菓子

焼き菓子
焼き菓子

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  • フルーツケーキ
      • ミニパウンド
      • ¥760
      • スライス
      • ¥270
    • スパイスと洋酒にじっくり漬け込んだ自家製のフルーツの漬け込みを使ったパウンドケーキです

  • バナナとピーカンナッツのケーキ
      • ミニパウンド
      • ¥640
      • スライス
      • ¥270
    • キャラメリゼしたバナナとピーカンナッツを混ぜ込んだ
      パウンドケーキです

    • クランベリーチーズケーキ
    • ¥270
    • 爽やかな酸味のフロマージュブランを使った焼き菓子です
      しっとりした生地にクランベリーがアクセントです

    • ショコラマロン
    • ¥270
    • チョコレートをたっぷり使った濃厚な焼き菓子です
      ラム酒で風味付けしたマロンが入っています


焼き菓子焼き菓子

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    • ナッツブラウンシュガーのクッキー
    • ¥260
    • ピーカンナッツとくるみの入ったブラウンシュガーの香ばしいクッキーです
      サクサク、ホロッとした食感です

    • ソフトショコラクッキー
    • ¥290
    • フランボワーズのガナッシュをサンドしたしっとりした食感のクッキーです

    • ダックワーズ
    • ¥260
    • ヘーゼルナッツとコーヒー風味のチョコレートクリームとをサンドしたひと口サイズの
      ダックワーズです

    • シンプルクッキー
    • ¥150
    • バター・小麦粉・きび砂糖・卵だけで作ったシンプルなクッキーです


焼き菓子焼き菓子